Kekacang - Kekacang seperti kacang merah, putih dan hijau
mempunyai sumber protein yang tinggi apabila diambil bersama bijirin.
Selain protein, kekacang juga kaya dengan thiamin (B1). Kekurangan
thiamin dikatakan sering mempamerkan nilai-nilai moral yang rendah,
kekeliruan fikiran dan sering meradang. Beras coklat dan bawang putih -
Kedua-dua bahan ini mempunyai vitamin B6 yang diperlukan otak untuk
membina protein dan membentuk kolagen. Beras coklat pula mempunyai
sumber vitamin B. Bayam - Kaya dengan klorofil yang membuang toksin
daripada tubuh dan mengurangkan radang. Sayuran hijau kaya dengan
magnesium yang berupaya menentang ‘anxiety peptide’ yang juga rangkaian
asid amino di otak boleh menyebabkan rasa kebimbangan dan kerisauan.
Dadih - Sumber kalsium merendahkan kadar ritma jantung dan tekanan darah
tinggi dengan mengawal saraf periferal dan otot yang mudah terangsang.
Asparagus - Kaya dengan folate untuk membantu daya ingatan dan
sesuai untuk otak yang sentiasa berfikir sibuk. Produk kacang soya -
Kebanyakan produk ini kaya dengan `tryptophan' iaitu sejenis bahan utama
dalam pembentukan melatonin iaitu hormon yang dihasilkan oleh otak
membantu mengurangkan tekanan, menenangkan saraf bagi tidur nyenyak.
Betik - Kaya dengan vitamin C, yang membantu tubuh mengimbangkan asid
amino, menukarkan asid folik kepada bentuk lebih aktif dan berfungsi
membaiki tisu-tisu badan. Aprikot kering - Kaya dengan sumber potasium
dan vitamin A. Tahap vitamin A yang rendah di dalam tubuh dikatakan
boleh mendorong kepada kesunggulan. Bahan mineral dikenali sebagai
`magnese' pada aprikot merangsang pertumbuhan hormon-hormon seks yang
dikatakan dapat meningkatkan kesihatan mental. Pisang - Mengandungi
melatonin yang kaya dengan potasium berupaya meredakan tekanan. Ubi
kentang - Kaya dengan potasium dan vitamin B. Tahap kandungan vitamin B
rendah ada hubung kait dengan kegelisahan, tekanan, kebimbangan,
meradang dan perasaan yang berubah-ubah. Bijirin oat - Kaya dengan
vitamin B yang penting kepada saraf. Terbukti dapat membantu tekanan dan
kemurungan.
No comments:
Post a Comment